Pommard

Ronsard s’émerveilla que « d’un si petit lieu, tel si grand vin soit né ».

Reconnaissons simplement que le finage n'a été créé que pour la vigne. Exposition et composition du sol se conjuguent pour se placer au service exclusif du Pinot Noir. La côte de Pommard donne des vins complexes, Loyaux et marchands, ils sont de bonne garde. Ils vieillissent honorablement cinq à dix ans leur meilleur âge.

Notre pommard « village » est issu de l’assemblage à la cuve plusieurs parcelles : Les Perrières qui donnent un vin délicat, La Vache, un terroir robuste, La Rue au Port et La Croix Planet bien représentatifs de l’appellation.

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